こだわり

新潟の名店の味×江戸前へぎそば
新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付ける　という3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください
新潟の地酒と季節酒
新潟の地酒をはじめとしたそばに合う日本酒を多数ご用意。季節酒も随時入荷し、さまざまな味がお楽しみいただけます。
季節を感じる単品＆コースメニュー
「本当に蕎麦屋なの？」よく言われる一言♪懐石料理を得意とする料理長が作る刺盛は、鮮度はもちろんの事見た目の華やかさも売りの一つ。今の時期はいさきやしまあじが美味。早い時間に品切れになりますので、団体での席予約の際は前もってご用意をおすすめします☆
日本一！新潟県栃尾ジャンボ油揚げ
栃尾揚げのクセのない淡泊な風味はそのままでも十分に召し上がって頂けます。日本一の秘密はサイズと食感にあります！その大きさ足るや普通の油揚げの約３倍！また、高温２度揚げする事で絶妙なパリっとした歯触りと弾力が生まれ、芯までふっくらと柔らかな食感がお楽しみいただけます
接待にも◎半個室とフロア貸切
団体様歓迎！！1４名～15名様は掘りごたつ完全個室で♪（9名様以下の場合はのれん仕切りの半個室）
テーブルの半個室席は７名様以上からご利用可能です。

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店舗情報

営業時間
月～金
17:30～翌3:00
（L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30）
17時30分～3時となり20時以降もお酒提供してます。
尚　土曜日は22時ラストオーダーとなります。
定休日
日曜日
祝日
年末年始（2020年1月1日～2020年1月5日）
座席数・
お席の種類
総席数　54席
宴会最大人数　着席時30名
掘りごたつ席あり座椅子ありカウンター席あり
個室
掘りごたつ個室あり（1室/10名～18名様用/カーテン仕切り）
テーブル個室あり（1室/6名～10名様用/カーテン仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
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- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
- MUFG
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- セゾン
ドレスコード
- カジュアル
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
外国語対応
外国語メニューあり
英語
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波
au　ソフトバンク　NTT ドコモ
Wi-Fi
無料接続可
電源利用可